スフレ

ふわふわでアツアツなスフレは表面のカリカリした層をスプーンで崩し、中心のとろりとなめらかな生地と一緒に美味しくいただくふわふわスイーツ。焼き上がりが一番美味しく繊細なスフレはパティシエの技術が光る逸品。

  1. 港区・青山:高級サロンにふさわしい素材の旨みを満喫できるスフレ「洋菓子舗 ウエスト青山ガーデン」
  2. 中央区・銀座:3種のチーズが織りなす濃厚スフレ「銀座ぶどうの木」
  3. 港区・西麻布:30種類以上のスフレをそろえるビストロ「ル スフレ」

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