板橋区・大山：栗の持つ旨みを活かした至極のモンブラン「マテリエル」
マテリエル
細工菓子やショコラなど、様々なスイーツのジャンルで世界的コンクールの優勝経験を持つ林正明氏が手掛けるパティスリーが板橋区の大山にある「マテリエル」。中でも大人気なのが和栗らしいホクホクとした味わいを活かしたモンブラン。フランス産の洋栗をベースとした「モンブラン・パリジェンヌ」も人気なのでモンブランの食べ比べもオススメ！
■オススメの逸品スイーツ
モンブラン
熊本産の和栗のペーストと生クリームで仕上げたモンブラン。アーモンドを加えて香ばしく焼き上げたサクサク食感のメレンゲの土台にフワッと軽い口当たりのクリームがタップリ！
■店舗データ
マテリエル
板橋区・大山：栗の持つ旨みを活かした至極のモンブラン「マテリエル」
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