• スフレ
  • ふわふわでアツアツなスフレは表面のカリカリした層をスプーンで崩し、中心のとろりとなめらかな生地と一緒に美味しくいただくふわふわスイーツ。焼き上がりが一番美味しく繊細なスフレはパティシエの技術が光る逸品。

中央区・銀座:3種のチーズが織りなす濃厚スフレ「銀座ぶどうの木」

中央区・銀座:3種のチーズが織りなす濃厚スフレ「銀座ぶどうの木」
中央区・銀座:3スフレ「銀座ぶどうの木」

銀座ぶどうの木

中央区銀座にある銀座ぶどうの木はシュガーバターサンドで有名な銀のぶどうやバームクーヘンのねんりんやを運営するぶどうの木グループが手掛ける皿盛りのデザートを専門に扱うスイーツレストラン。クリームチーズやエダムチーズをブレンドして焼き上げたカスタード生地にパルメザンチーズを振りかけて食べるスフレは濃厚な味わいが特徴です!

スフレは焼きあがってから奥地に入れるまでの時間が勝負のスイーツですので出来たてが一番おいしいのですが、銀座ぶどうの木では窯から焼き上げた出来たてをすぐに持ってきてくれるので一番おいしい瞬間を楽しめます。カリッカリに焼き上げられた表面にスプーンを入れると中にはふわっふわのチーズがまっていて、ひとくち食べると濃厚なチーズがとろけていく至高のひととき。

■オススメの逸品スイーツ

スフレ オ フロマージュ

中央区・銀座:3種のチーズが織りなす濃厚スフレ「銀座ぶどうの木」
チーズスフレと相性抜群のグラス白ワインがセットになっているスフレオフロマージュ。添えられたチーズパイは黒コショウがアクセントになっているのでお口直しに最適です。

■店舗データ

銀座ぶどうの木

中央区・銀座:3スフレ「銀座ぶどうの木」


中央区・銀座:3種のチーズが織りなす濃厚スフレ「銀座ぶどうの木」



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